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Quels sont les bienfaits des agrumes ?

Quels sont les bienfaits des agrumes ?

Aujourd’hui, Instagrume invite sur le devant de la scène les stars de la saison d’hiver : les agrumes. Ces fruits juteux et colorés sont un trésor de vitamines et de minéraux qui offrent toute une série de bienfaits pour la santé. Dans cet article de blog, nous allons passer en revue leurs bénéfices. Mais, nous allons également dissiper un mythe sur le pamplemousse. Zestez avec nous pour en savoir plus.

 

QUELS SONT LES MEILLEURS AGRUMES ?

Leur odeur est enivrante, leurs fruits couleur du soleil mêlent sucres et acidité pour notre plus grand plaisir. Il faut l’avouer les agrumes charment l’odorat et les papilles depuis des millénaires.

Vous connaissez évidemment l’orange, le citron, le pamplemousse, mais avez-vous déjà entendu parler de la bigarade, des calamondins, des combawas, des citrons-caviar ou encore des tangelos ? Il existe tant de diversité d’agrumes, néanmoins parmi les meilleurs, citons le citron, le pomelo et l’orange.

Le citron de Menton

Petit fruit originaire d’Asie, les effets du citron sur notre santé sont multiples. Peu calorique, riche en fer, vitamine C et B6, il se consomme cru ou cuit sous différentes formes. Ce citron jaune, cultivé à Menton, est honoré chaque année depuis 1934. À la fête du citron, la ville voit défiler dans ses rues, une parade de chars ornés de ces agrumes.

 

Le pomelo

Il est souvent confondu avec le pamplemousse, qui est un gros agrume dont l’écorce jaune verdâtre renferme une chair acide avec beaucoup de pépins. Le pomelo est l’agrume que nous trouvons sur nos marchés. Sa pulpe jaune, rose ou rouge, à la saveur sucrée et acidulée est un agrume de choix très riche en vitamines et en calcium.

 

L’orange

Quel est le fruit le plus consommé en France ? C’est la pomme. Cependant, l’orange se classe en seconde place. On distingue trois groupes d’oranges, classées en orange de bouche et à jus :

  • Les navels font partie des oranges de bouche ;
  • Les blondes et les oranges sanguines sont des oranges à jus et de bouche.

L’apport en vitamine C de l’orange en fait le fruit incontournable à consommer au quotidien.

 

QUELLES SONT LES VITAMINES CONTENUES DANS LES AGRUMES ?

Un des points forts des agrumes est leur teneur en vitamines. D’ailleurs, les bienfaits du jus d’orange pressée ne sont plus à démontrer que vous pouvez profiter avec nos presses-agrumes automatiques professionnel, ainsi que nos bouteilles en plastique afin de proposer de la vente à emporter facilement.

Il faut dire que les agrumes sont les champions de la vitamine C, autrement appelée acide ascorbique. Elle nous protège contre les infections virales et bactériennes, nous aide à assimiler le fer et son action antioxydante permet de lutter contre les radicaux libres. Saviez-vous qu’une orange moyenne ou la moitié d’un pomelo couvre 50 à 60 % de l’apport quotidien recommandé en vitamine C ?

Si vous êtes amateur de pamplemousse, cet agrume est source de vitamine E et des vitamines du groupe B, notamment la vitamine B1, B2, B6 et B9. La vitamine E, puissant antioxydant, agit comme un booster du système immunitaire et nous prémunit des dommages causés à nos cellules.

Quant aux vitamines B, chacune ont un rôle bien défini. Tout d’abord, la thiamine (B1) transforme les glucides en énergie. Ensuite, la riboflavine (B2) participe au métabolisme des glucides, des lipides et des protéines. Aussi, la pyridoxine (B6) joue un rôle dans le renouvellement des globules rouges et le fonctionnement du système immunitaire. Pour finir, l’acide folique (B9) intervient dans la production de notre matériel génétique (ADN, ARN) et des acides aminés.

 

QUELS SONT LES AUTRES BIENFAITS DES AGRUMES ?

Outre l’apport essentiel en vitamines, les agrumes présentent d’autres bénéfices pour la santé.

Ils se caractérisent comme des pourvoyeurs de minéraux, en particulier de magnésium, de calcium et de potassium, mais également en flavonoïdes et en caroténoïdes. Ces antioxydants, outre le fait de neutraliser les radicaux libres, jouent un rôle préventif contre les maladies inflammatoires, certains cancers et les maladies cardio-vasculaires.

Comme la plupart des fruits et des légumes, les agrumes procurent des fibres indispensables à un bon transit digestif.

Le citron aide à détoxifier le foie. En effet, en stimulant les sucs gastriques, il facilite la digestion et favorise l’élimination des toxines tout en rééquilibrant l’acide-base de l’organisme.

Le pomelo, quant à lui, permet de réguler la glycémie. Il contient de la naringine, un antioxydant réduisant le taux de sucre dans le sang.

Aussi, les agrumes sont très peu caloriques, puisque le citron contient 34 kcal / 100 g, suivi par le pomelo avec ses 36 kcal / 100 g, puis l’orange avec 46,5 kcal / 100 g. Toutefois, veillez à ne pas en abuser si vous êtes sujet au diabète, car la teneur en sucre des agrumes est élevée.

 

LE PAMPLEMOUSSE EST-IL BON POUR LE FOIE ?

Comme énoncé en amont, ce que nous nommons pamplemousse n’est autre qu’un pomélo. Les pamplemousses sont rares en France, ils abondent surtout sur les étals en Asie du Sud-Est.

Bref, revenons à notre question : le pomelo est-il bon pour le foie ?

La réponse est un oui retentissant ! Non seulement, il s’avère bénéfique pour le foie, mais il se révèle aussi excellent pour la santé en général. Voyons donc quels sont ses bienfaits digestifs.

  • Le pomélo détoxifie le foie.
    Les flavonoïdes du pomélo aident à stimuler les enzymes qui agissent comme une détox du foie. Ainsi, le pomélo joue un rôle de nettoyeur et de protecteur.
  • Le pomélo facilite la digestion.
    La pectine concentrée dans le pomélo aide à réguler la digestion et à apaiser les maux d’estomac. Cela en fait un fruit remarquable pour ceux ayant des problèmes digestifs ou qui désirent améliorer leur santé intestinale.

Alors, si vous cherchez un fruit sain qui sera favorable pour votre foie, le pomélo reste un choix judicieux. Ajoutez-le à votre petit-déjeuner en le préparant en jus frais ou consommez-le en dessert à votre repas de midi.

En conclusion, les agrumes sont une précieuse source de nutriments qui aident au bon fonctionnement de notre corps. Alors, la prochaine fois que vous serez à l’épicerie, assurez-vous de faire le plein.

Non seulement, ils renforceront votre système immunitaire et aideront à détoxifier votre foie, mais leur faible teneur en calories les place sur les premières places du podium des fruits santé. Vous pouvez donc en profiter, sans culpabilité, sous toutes leurs formes : jus de fruits frais, cuits ou crus, ne faites pas de quartier !

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