Jus de fruits & Légumes, Conseils & Astuces
Avez-vous remarqué que les boulangeries diversifient leurs offres de boissons, et proposent, à présent, des jus d’orange fraîchement pressés ?...
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Préparer son jus de pomme maison et le commercialiser en bouteille est une excellente initiative pour ravir votre clientèle. Cependant,...
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Dans votre profession des métiers de bouche, les jus de fruits frais sont de plus en plus en vogue. Pour...
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Ce petit fruit à la peau brune et duvetée est connu pour ses bienfaits nutritionnels. Présent sur les étals des...
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Aujourd’hui, le jus de fruits fraîchement pressé, source de vitamines et minéraux, devient de plus en plus tendance. Si vous...
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C’est l’heure du petit-déjeuner, vous souhaitez préparer un verre de jus d’orange et vous ne trouvez plus votre presse-agrumes dans...
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À l’arrivée des beaux jours, vos clients désirent plus que jamais se délecter de délicieux jus fraîchement pressés. Au moment...
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Si vous êtes un cuisinier professionnel, alors vous connaissez l'importance d'avoir un presse-agrumes ou une centrifugeuse à portée de main....
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Vous connaissez probablement le processus d’utilisation d’un presse-agrumes manuel. Cependant, avez-vous déjà utilisé un presse-agrumes électrique ? Dans ce billet...
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À l’arrivée des beaux jours, il est rafraîchissant de déguster un jus d’orange ou de citron, fraîchement pressé, chez vous...
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La demande de jus de fruits frais est en pleine croissance, depuis quelques années, en France. Que vous teniez un...
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Détenir un presse-agrumes en bois est toujours pratique, surtout le jour où votre presse-agrumes électrique tombe en panne. Découvrez comment...
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En qualité de barman professionnel, vous savez qu’avoir le matériel idéal peut faire toute la différence. Lorsqu’il s’agit de préparer...
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Aujourd’hui, Instagrume invite sur le devant de la scène les stars de la saison d’hiver : les agrumes. Ces fruits...
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Le cocktail est la boisson incontournable que l’on sirote lors d’une soirée ou d’une fête entre amis. Vous envisagez d’ouvrir...
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Vous êtes hôtelier et vous souhaitez apporter à votre clientèle le meilleur service pour satisfaire leurs besoins. Quel voyageur, au...
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Cet outil indispensable des professionnels conserve une place de choix en cuisine ou derrière un bar. Au fil des ans,...
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Presse-agrumes, centrifugeuse, extracteur de jus, trois appareils dont la finalité est la même : la production d’un jus de fruits...
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Vous êtes à la recherche d’une centrifugeuse performante et robuste ? Les bienfaits des jus de fruits et de légumes...
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Vous êtes intéressé par les métiers de l’alimentation et vous souhaitez ouvrir votre propre magasin de fruits et légumes ?...
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Pour beaucoup de professionnels de la cuisine et de la restauration, posséder un extracteur de jus est un indispensable, un...
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L’ouverture d’un bar professionnel s’accompagne de nombreuses questions. Parmi elles : le matériel ! Quel est le matériel professionnel indispensable...
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L'orange, star du petit déjeuner, est le deuxième fruit le plus consommé (après la pomme) en France. Riche en vitamine...
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Vous êtes à la recherche d’un presse-agrumes et vous ne savez lequel choisir parmi toutes les marques et les modèles...
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Vous vous sentez fatigués dernièrement ? Changement de saison, changement de rythme, petits virus d’hiver, stress ou surmenage, les raisons...
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Le petit déjeuner est un des moments privilégiés par les français pour boire un bon jus de fruits. Que ce...
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Vous êtes à la recherche d’un presse-agrumes de qualité et qui soit le plus silencieux possible ? Retrouvez ci-dessous, nos...
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Vous souhaitez mettre en place un bar à jus ambulant, voici nos conseils à propos du choix du matériel mais...
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Trouver le nom de votre entreprise peut être une simple formalité, mais la plupart du temps, c’est compliqué. Car en...
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Dans la liste des nombreux équipements indispensables pour les professionnels, avoir le bon matériel pour réaliser des jus frais est...
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Le presse-agrumes mécanique est un presse-agrumes manuel qui a un peu évolué, car il utilise un mécanisme pour le pressage....
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Avec l’automne, vient la saison du raisin. Avant de devenir du Beaujolais Nouveau, le raisin passe par l’étape du jus....
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Si vous souhaitez ouvrir un bar à jus, c’est que vous aimez les fruits… et que vous avez remarqué que...
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Ouvrir un bar à jus, ou toute autre entreprise, passe obligatoirement par l'étape de l'étude de marché. On a pensé...
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Un presse agrumes professionnel se doit de répondre à des caractéristiques très exigeantes du monde des professionnels de la restauration,...
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Le presse-agrumes n’est pas né d’hier. Nous avons déjà évoqué ce sujet dans un précédent article Presse-Agrumes Vintage et Ancien,...
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En tant que professionnel des métiers de bouche, vous avez certainement perçu cette nouvelle tendance : La clientèle réclame du...
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Avant d'être un presse-agrumes, l'extracteur de jus manuel était souvent un presse-citrons. Les plus anciens presse-citrons remonteraient au XVIIIème, et...
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Colorés, rafraichissants et doux, les jus de fruits pressés sont bons pour notre palais et pour notre santé. Ils représentent...
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Le Kiwi, est originaire du sud-est de la Chine. C’est le fruit d’un arbre à lianes qui s'enroulent facilement à...
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La conservation des aliments est un sujet qui date de la nuit des temps. Dès l’antiquité on a souvent utilisé...
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Il parait qu’il faut manger 5 fruits et légumes par jour, on essaie souvent de le faire, avec plus ou...
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Les centrifugeuses et les extracteurs de jus, c’est super ! On boirait bien un jus de fruits frais tous les...
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Avec les beaux jours mais surtout après le confinement, beaucoup ont envie de fraicheur et de couleur. Ça tombe bien,...
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Le terme très à la mode détox est une abréviation de détoxification. En médecine, la cure de détoxification se pratique...
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Vous n’allez peut-être pas choisir le partenaire de toute une vie, mais bon, c’est quand même mieux si vous faites...
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"Une pomme par jour éloigne le médecin pour toujours" Ce dicton n’est pas loin de la vérité. La pomme est...
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Les jus de fruits frais sont tous des trésors de bienfaits. Aujourd’hui on a choisi de vous parler de la...
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On la connait tous, on nous a même dit qu’elle rendait aimable pour nous inciter à finir notre assiette. On...
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Vous ne vous y attendiez pas ? vous êtes surpris ? Et oui, on aime vous surprendre. Le jus de...
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On en voit de plus en plus, chez les professionnels comme chez les particuliers. La centrifugeuse a désormais une place...
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Les oranges ont été importées en occident depuis les croisades, mais surtout par les Portugais au XVIe siècle. Ils les...
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Pour faire des jus de fruits maison, il existe plusieurs sortes d’appareils dans le commerce. L’extracteur, la centrifugeuse, le presse...
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Les techniques manuelles de pressage du citron sont nombreuses mais elles présentent toutes des inconvénients majeurs : gaspillage, jus troublé,...
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Avec l’apparition du COVID-19 cet hiver, et avec l’absence, à ce jour, de traitement ou de vaccin, nous sommes nombreux...
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À l’occasion de la sortie du tout dernier modèle de presse-agrumes automatique Zumex, le modèle « Speed Pomegranates Zumex »,...
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La consommation de jus frais de fruits et légumes est une des grosses tendances du moment et, en tant que...
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La prise de conscience écologique qui secoue notre société depuis quelques années maintenant a permis de faire émerger des processus...
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Les reportages, les vidéos, les articles à propos des jus d’oranges pressées sont de plus en plus nombreux sur nos...
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Le jus d’orange est le jus incontournable des tables de petit-déjeuner Françaises ! Si le jus d’orange industriel reste le...
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Vous êtes équipés d’un presse-agrumes automatique professionnel Zumex mais ne savez pas comment le nettoyer ou l’entretenir? Instagrume est là...
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Si vous souhaitez ouvrir un bar à jus, c’est que vous aimez les fruits… et que vous avez remarqué que...
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Zumex est leader sur le marché de la conception et de la fabrication de presse-agrumes automatiques professionnels depuis plus de...
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Aujourd’hui trouver la machine à jus qui nous correspond est une vraie bataille ! Nous sommes là pour vous guider...
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Depuis plus de 30 ans, Zumex met au point et perfectionne des presse-agrumes automatiques toujours plus qualitatifs et performants afin...
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Le jus d’orange pressé (non pasteurisé) est essentiel au bon fonctionnement de notre corps. Il nous aide à maintenir et...
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